各種醋的鹽含量都不算太高,是腎友較理想的調味品。
看下錶所示。
陳醋含鹽量看起來最高,100ml陳醋大約含2g鹽(400mg鈉≈1g鹽),但實際上,這是100g醋的含量表。100g醋約100m,咱們一次可吃不了100ml那麼多,咱們通常一餐吃10ml陳醋的話,相當於0.2g左右鹽,鹽很少。
其他醋的鹽,更微乎其微了。
清淡飲食不習慣的腎友,不妨選擇醋來開胃。10ml醋的含鉀、磷量也不算多,可以接受,不用擔心。
注意以下成分是100g食物的營養成分含量,以實際攝入量計算▽
而且,也有研究發現,餐前餐中適量吃些醋,能有益於降低餐後和胰島素反應,對控制血糖也有一定輔助作用。
綜上,醋是腎友不錯的調料選擇,喜歡的小夥伴們吃起來吧!用醋泡些酸蘿蔔、大蒜...健康含鹽少,味道還好,簡直不要太開胃,不說了,說得肚子都餓了...
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