補鈣對於我們大多數人來說,都是十分重要的一件事,因為鈣質作為人體骨骼的重要組成元素,若是出現了缺鈣現象,不僅容易出現小腿抽筋或是腰背痠痛等多種不適症狀,而且還可能會影響骨骼的健康狀況。
比如,對於正處於生長發育期的兒童和青少年來說,體內缺鈣可能會影響骨骼的成長,從而影響兒童及青少年的身高增長;而對於中老年朋友來說,體內嚴重缺鈣則會導致骨骼密度下降,從而出現骨質疏鬆等症狀,所以,無論是哪個年齡段的人,補鈣都非常重要。
而在生活中,人們除了吃鈣片補鈣以外,更多的就是透過喝牛奶來達到補鈣效果了。但是,隨著近幾年網路科技的不斷發展,在網路上流傳著越來越多的補鈣食譜,其中最受人歡迎的可能就是蝦皮和了,可吃蝦皮、喝骨頭湯真的能補鈣嗎?其實這些能有效補鈣的食物,很多人都忽視了。
一、蝦皮、骨頭湯真的可以補鈣嗎?
雖然從營養成分上來看,無論是蝦皮還是骨頭湯,確實都含有豐富的鈣元素,營養價值也非常高。但人們若是想要達到補鈣的效果,尤其是對於中老年人和兒童來說,並不建議大家透過吃蝦皮或是喝骨頭湯的方式來補充鈣質。
因為蝦皮中除了含有豐富的鈣元素,其含有的鈉離子也非常多,而大量鈉離子在進入人體後,則會加重人體腎臟和心血管的負擔,尤其是對於上了年紀的中老年人來說,長期透過吃蝦皮的方式補鈣,雖能達到一定補鈣的效果,但還有可能會誘發一系列腎臟疾病,甚至是心血管疾病。
而骨頭湯雖然也含有大量的鈣元素,透過喝骨頭湯或也能達到一定的補鈣效果,可由於骨頭湯中所含有的脂肪、膽固醇以及嘌呤物質也非常豐富,而這些物質的補充不僅容易引發肥胖,更是容易引發高尿酸,甚至是痛風等疾病。所以,人們若是想要補鈣,一般也不建議喝骨頭湯。
二、這些常見的食物,或都具有補鈣的效果
其實,對於想要補鈣的人來說,除了以上這兩種食物外,像我們在生活中常見的豆漿、堅果以及牛奶等食物中,所含有的鈣元素也都比較豐富,人們可透過吃這些食物來達到補鈣的效果。尤其是對於中老年人和青少年來說,適當多吃以上這些常見食物,其補鈣效果或許會更明顯。
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