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“從手到口，從口到心，中國人延續著對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火，端起碗筷，每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創造了舌尖上的非凡史詩。”
大家好這裡是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。分享5道家常食譜，做法超級簡單，味道鮮美可口，大人小孩都喜歡吃，感興趣的朋友快來試試吧！
一、雞蛋湯
準備食材：、雞蛋、黃瓜
做法步驟：
1、將洗淨的西紅柿切成薄片，切點黃瓜菱形片備用。
2、碗中打入三個雞蛋，用筷子朝同一方向攪散。
3、鍋中水開加入適量精鹽、雞精、胡椒粉，淋入水澱粉勾芡，把雞蛋液慢慢淋入鍋中，邊淋入邊用勺子攪動。
4、下入西紅柿黃瓜片，用勺子攪勻，最後滴幾滴香油，盛出裝入盆中即可。
二、蛋黃焗南瓜
準備食材：南瓜、蛋黃醬
做法步驟：
1、把去皮的南瓜切成均勻的長條，鍋中水開下入南瓜條，焯燙20秒左右撈出控幹水分，放入盆中加入一把玉米澱粉，翻拌均勻，讓每根南瓜條都均勻裹上一層玉米澱粉。
2、鍋中燒油，油溫六成熱下鍋炸，剛下鍋先不要著急攪動，待其定型後用漏勺輕輕攪散，炸至金黃酥脆撈出。
3、鍋留底油，放入一勺海鴨蛋黃醬，小火炒至冒泡泡，放入適量白糖，下入炸好的南瓜翻炒均勻出鍋即可。
三、白灼芥蘭
準備食材：芥蘭、蒜末、蔥絲、辣椒絲
做法步驟：
1、準備清洗乾淨的芥蘭，摘掉老葉，削去根莖部位的老皮，放入淡鹽水中浸泡10分鐘。
2、鍋中燒水加入一勺鹽，再滴幾滴食用油，水開下入芥蘭焯燙好撈出，整齊擺放入盤中。
3、碗中放入蒜末、蔥絲、辣椒絲，澆上熱油激發出香味，加入適量的白灼汁，攪拌均勻，淋在擺好的芥蘭上即可。
四、蔬菜水果沙拉
準備食材：苦菊、草莓、櫻桃小蘿蔔、紫甘藍、玉米粒、沙拉醬
做法步驟：
1、把清洗乾淨的苦菊切成段，草莓對半切開，切幾個櫻桃小蘿蔔，紫甘藍用手撕成塊。
2、水中加一勺鹽攪勻化開，放入切好的食材，清洗乾淨，撈出控幹水分，放入容器中。
3、加入玉米粒，放入適量的沙拉醬，從下往上輕輕翻拌均勻即可。
五、素炒香菇
準備食材：香菇、青紅椒、蔥花、蒜末、小米辣
做法步驟：
1、清洗乾淨的香菇改刀切成片，青紅辣椒斜刀切成絲。
2、碗中根據個人口味加入蠔油、生抽、老抽、鹽、雞精、白糖、清水、水澱粉，攪勻備用。
3、鍋中燒水，水開下入香菇，焯燙1分鐘，撈出控幹水分。
4、鍋中燒油，油熱放入蔥花、蒜末、小米辣爆香，放入焯燙好的香菇和青紅辣椒絲，翻炒片刻，淋入調好的料汁，快速翻炒均勻，盛出裝盤即可。
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