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藥酒變“毒酒”,一杯藥酒致15人腎衰竭!這3類中藥別用來泡酒!

2024-01-30 05:57:15

一場生日宴,卻因為一瓶酒釀成了無法挽回的慘劇。

吳先生在生日當天,宴請了好幾桌親朋好友去酒店共同慶賀。在宴席上,吳先生還拿出了自己珍藏已久的自釀藥酒,然而還不到半小時,就陸陸續續有人出現嘔吐等不適症狀。

當場共有20餘人被緊急送往醫院搶救,其中15人被診斷為腎衰竭,5人因病情過重而離世。

隨後,當地食品藥監局對藥酒進行了檢測,發現內裡有一味名叫“雪上一枝蒿”的中藥,該藥具有很強的毒性,不可用於內服。正是這味中藥,讓本身開心的壽宴,變成了“喪宴”。

一、藥酒這能治百病?別再被忽悠了

藥酒是用中藥材、飲片洗淨後按照一定比例浸入高度純糧白酒內製成的液體,也有些人會使用食用乙醇、黃酒、米酒、葡萄酒等酒精代替白酒。

早在我國古代就有飲用藥酒的習慣,近年來越來越多的人投入喝藥酒的行列,想要以此達到養生的作用,甚至有傳言稱一些藥酒能起到治病的作用。

首先,小九要先告知大家,這麼神奇的藥酒是不可能存在的。

酒精泡中藥的確能溶出部分中藥內的營養,但可溶出的部分十分有限,跟從食物內獲取的差不多。有學者曾專門對藥酒內的微量元素、氨基酸進行檢測,的確發現了多種不同的元素,但這些元素並不稀奇,透過日常的飲食完全可以獲得,不需要額外透過喝藥酒補充。

有些老人會將藥酒當作普通飲品來飲用,這個行為非常不可取。藥酒本質還是藥物,並不是酒,大量飲用藥酒可能會引起不良反應、毒副作用,甚至會危及生命安全。

另外,藥酒中藥材和酒的比例一般建議在1:3或1:10,前者為藥物、後者為保健養生酒,且並不是泡的藥材越多藥酒的效果就越好。

一般情況下,不建議大家在生活中自行泡藥酒。藥酒的藥物作用明顯,但在製作時酒的選用、藥料質量控制以及組方的選定需要多個領域專業人員進行。作為普通人,難以把握好那個度,製作出來的藥酒可能存在安全隱患。

二、藥酒為何變成“毒酒”?這3類中藥別用來泡酒!

上文故事中導致悲劇的“雪上一枝蒿”這味藥,主要用於治療風溼紅腫、跌撲腫痛,對於內外傷引起的疼痛有獨特優勢。

但是!雪上一枝蒿內有比明砒霜毒性強幾十倍的烏頭鹼成分,人體只需攝入0.2mg就會中毒,攝入3~5mg就會威脅生命安全,中毒後的致死率高達30%。

事實上,因藥酒出事的案例時有發生。之所以會這樣,是因為中藥的成分十分複雜,很可能會與酒精產生相互作用,飲用後會給身體帶來一些毒副作用。

且普通人對中藥的藥理作用知之甚少,一些藥物本身無毒,但與其他藥物配伍不當則會產生毒性,還有些藥物只能外用不可內服,在不明確的情況下誤服了,都會威脅健康。所以,我們在生活中尤其需要警惕,這幾種藥物萬萬不可泡酒。

1、含有生物鹼類的藥物

如雷公藤、草烏、益母草等。

2、礦物類中藥

如砒石、砒霜、雄黃等含砷類中藥;硃砂、輕粉等含汞類中藥;硼砂等礦物質中藥都具有中藥毒性。

3、動物藥中藥

如斑鰲、蛇毒、蜈蚣、海馬、水蛭等,都具有一定毒性。

目前由正規廠家生產並獲批上市的有三大類,包括通絡止痛、強健筋骨的杜仲酒、舒筋活絡酒等;溫腎壯陽的蓯蓉酒、蛤蚧酒等;補氣、補血的人參酒、當歸酒等。

需要提醒的是,若日常飲用後出現不適症狀,一定要及時就醫進行治療,在醫生指導下服用藥物或藥酒,切不可購買不正規藥酒或自釀藥酒,以免給身體帶來一些不必要的影響。

三、安全使用藥酒,須注意4點事項

藥酒並沒有傳說中的那麼萬能,日常不建議濫用。想要安全的飲用藥酒,一定要注意這幾點。

1、早晨空腹和夜間不宜飲用

建議藥酒在中餐或晚餐1小時前飲用,空腹和夜間則不建議飲用,還需要注意配合季節時令,冬日可適當喝溫補藥酒,夏季則不建議。

2、藥酒不是所有人都能喝

本身罹患慢性腎炎、肝功能不全的人不建議飲用藥酒,否則容易加重病情;妊娠期、哺乳期、月經期的女性也不能飲用;老年人、體質較差人群以及兒童,也要避免飲用藥酒;酒精過敏、皮膚病患者也要避免飲用。

3、服用西藥時勿隨意飲用

在服用西藥前,注意不要喝藥酒,藥物間可能會產生嚴重的不良反應,對健康不利。飲食上要注意最好別吃鹹魚、香腸、臘肉等食物,否則可能會引起一些不良反應出現。

4、觀察藥酒是否異常

藥酒出現渾濁、黴變、絮狀物要及時丟棄,盲目飲用會給胃腸道、肝臟健康帶來嚴重損害。

是否能飲用藥酒要根據自己的體質決定,適合的人群也要注意控制飲用量,一般建議每日10~15ml即可,不可貪杯。在飲用藥酒的過程中,出現任何身體不適都要及時就醫。

參考資料:
[1] 《四瓶藥酒下肚喝出肝損傷,專家:藥酒是藥不是酒》.澎湃新聞 2018-04-21
[2] 《一瓶自制藥酒引來心臟驟停!中藥專家列出禁泡藥材清單》.生命時報 2021-06-29
[3] 《藥酒變“毒酒”,短短几小時致死!提醒:這4種中藥別拿來泡酒》.健康圈 2023-07-17

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