（人民日報健康客戶端記者 王艾冰）“我們專門坐公交車過來吃的，自從家裡小孩放寒假，我們基本上天天來幸福食堂吃飯。”春節過後，雲南省開遠市民政局局長李原來到了南正街社群老年幸福食堂，劉阿姨也剛剛帶著她的孫子走下公交車，此時幸福食堂剛剛開門，“劉阿姨跟我說，她們經常吃完早飯就過來，先在二樓的養老服務中心做一些活動，然後到了中午和晚飯時間就下來咱們的食堂吃飯，好久都不在家做飯了。”
在開遠市南正街社群老年幸福食堂，老人們在就餐。受訪者供圖
2月20日，李原告訴人民日報健康客戶端記者，“現在開遠市已經有3家老年幸福食堂，預計到6月份，還有3家老年食堂開業，基本能實現城區老年食堂15分鐘全覆蓋，也就是任何一個在城區居住的老人，無論是採用何種交通工具，都可以在15分鐘內找到一家老年食堂。未來，我們也會推動開遠鄉鎮街道養老食堂全覆蓋。”
“開遠是一個工業老城，很多當時的工人現在年紀已經很大了，而這些老人面臨的一個很大的問題就是子女在外打工。一些老人經常見到我就跟我說，現在就我和老伴在家，經常不想做飯。”李原回憶，正是因為這樣一句掛在老人嘴邊的話，讓開遠市在紅河州建設全方位、多層次、寬領域的養老服務體系的背景下開始關注老人的吃飯問題。
2022年11月底，經過近一個月的試執行，開遠首家老年食堂靈泉街道老年幸福食堂開始營業。一年時間內，又有2家老人幸福食堂投入運營，“目前，已經在執行的3家老年食堂都採用政府建設、市場運作，也就是‘公建民營’的形式，未來也會鼓勵和嘗試多種形式的養老食堂建設。”李泉介紹，我們基本遵循60歲至79歲老人就餐，每人每餐6元；80歲至89歲，每人每餐5元；90歲以上免費的收費標準。
“如今，我們體量最大的食堂每餐每天都會有200-300位老人前來就餐，其他食堂現在也能固定到每餐接待200位左右老人，這一數量已經基本能滿足食堂的運轉。”李泉表示，對於老人來說，吃飯是一件小事，但也是一件大事，未來，希望開遠的老人，能夠從一餐一飯開始，多方位享有一個高質量的晚年生活。
