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這兩個食療方,學會對孩子的近視有幫助!

2024-11-03 17:41:26

朋友圈流傳著這樣一個說法:當代「孝子」的標準配置,除了身體健康、學習好外,就是不近視!

孩子出生前,家長就祈禱千萬別把近視遺傳給娃;出生後,更是絲毫不敢鬆懈,生怕小小年紀就戴上了眼鏡。

麻煩不說,更可能影響孩子的學業甚至未來。孩子一旦近視了,這個過程就難以逆轉,不光以後要長期配戴眼鏡,還有可能因為近視錯過不少機會,比如當飛行員、警察、宇航員等等。

今天湖南婦女兒童醫院特為家長們分享兩道源自古老智慧的食療方,旨在從肝腎調理入手,為孩子的眼睛注入自然的力量。

滋養眼睛的食療秘訣,快來學習吧!

1、醋泡黑豆:改善近視

是馬王堆漢墓出土的醫術古籍《五十二病方》中的經典食方,民間十分流行用它緩解眼花、眼乾的問題。

中醫認為,肝藏血,開竅於目,久視傷血。長時間看書、看手機等會導致肝血虧虛,影響眼睛健康。調理近視的關鍵在於補肝血。

黑豆雖非直接補肝血之物,但它是腎之谷,能補腎精。腎為肝之母,且肝腎同源,腎精足了,肝血也會充盈,自然眼睛也清晰明亮了。同時,黑豆還能補脾、祛溼,醋泡黑豆後,藥性被引到肝,精華用於補肝血。肝血充足,眼睛自然健康。

製作秘籍:

選材:黑米醋/陳醋1瓶,綠芯黑豆250克—300克,無水無油玻璃容器

做法:

1.把準備好的黑豆泡洗乾淨,直接放入鍋中炒,先用大火把外殼上的水分炒幹,炒到外殼沒有溼氣。

2.轉小火,來回翻炒至黑豆外殼都微微裂開,並且能聞到絲絲豆香味。

3.黑豆放涼後,再放入準備好的乾淨的無水無油的玻璃容器中(不易串味),豆子盛裝入容器中大約7-8分滿,要留一些空間。然後把黑醋/黑米醋倒入,浸泡過豆子的同時要高出2-3釐米左右的分量。如果喜歡帶些甜味的,可以放一小塊冰糖在瓶子裡,和黑醋一同浸泡,一般浸泡3-5天即可開罐食用。

食用提示:每日食用10-20顆最佳,尤其適宜低度近視(100-300度)的孩子。記得冷藏儲存,有效期不超過3個月。消化能力較弱的孩子應適量減少。

2、烏雞肝粥:養肝明目

這個食療方出自一千多年前的《太平聖惠方》,這是醫學史上第一部病因、病理、證候學專著。能記載進這樣一本書裡,可見其獨到之處,那它對近視的孩子來說有什麼用呢?

養肝明目:烏雞肝具有補肝明目的作用,對肝血不足引起的頭目眩暈、視力下降、眼目乾澀有不錯的緩解作用。

健脾益氣:粳米有健脾益氣的功效,與烏雞肝和豆豉一同煮粥,能夠增強脾胃功能,促進營養物質的吸收和利用。

滋陰清熱:烏雞肝與豆豉的結合還具有滋陰清熱的功效,可以緩解肝陰不足、肝陽上亢導致的眼部不適,比如眼痛、眼癢、眼腫等。

選材:

新鮮烏雞肝、豆豉、粳米

做法:

1、將烏雞肝洗淨並切細;

2、取豆豉煎汁,注意要棄去豆豉本身,只保留煎出的汁液;

3、將煎好的豆豉汁、切好的烏雞肝和粳米一同放入鍋中,加適量清水煮粥;

4、粥煮好後,可根據個人口味適當調味,然後食用。

食用小貼士:

確保孩子對食材無過敏反應,體質偏熱或正處於上火狀態的孩子應適量食用。

注意食材新鮮,烹飪過程保持衛生,確保粥品熟透易消化,避免給年齡過小的嬰幼兒食用。

湖南醫聊特約作者:湖南婦女兒童醫院 黃倩關注@湖南醫聊,獲取更多健康科普資訊!

(編輯Wx)

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