12月6日23時17分將迎來大雪節氣。“大雪至，仲冬始”。大雪，是二十四節氣中的第21個節氣，也是冬季的第三個節氣。太陽執行到黃經255度的時候，即為大雪節氣。
《月令七十二候集解》說：“大雪，十一月節，至此而雪盛也。”大雪節氣表示降大雪的起始時間和雪量程度，它和小雪、雨水、穀雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。
因“雪”是寒冷的產物，代表寒雨天氣，這個節氣的特點是氣溫顯著下降，強冷空氣往往能夠帶來雨或雪。“大雪”名稱是個比喻，反映的是這個節氣期間氣候變化，寒流活躍氣溫下降、降水增多，並不是表示這個節氣期間下很大的雪。但是大雪節氣之後，天氣會越來越冷，下雪的可能性會增大。
大雪節氣的來臨意味著哪些天氣變化？有什麼民俗？大雪節氣該如何養生？一起來看。
大雪節氣來臨意味著什麼？
初候鶡鴠不鳴
《月令七十二候集解》曰：“大雪，十一月節，至此而雪盛矣。”這個節氣的到來，意味著仲冬的來臨。
“小雪封山，大雪封河”，自此，零度以下的氣溫成為北國的常態，雪多了起來，大了起來，生活的場景每每進入雪花紛飛、霧凇滿枝、銀裝素裹的冰雪世界。即便在溫暖如春的嶺南，間或映入眼簾的紅葉疏枝，尤其是倏忽而至的北風陰雨，也會讓人的體感驀然沉入冬的氣息之中。
它的冷是沉鬱的，重重地把世界包裹起來，連不畏寒冷、喜歡在冬日裡啼鳴的寒號鳥也閉上了嘴，沒有力氣沒有心思再嘰嘰喳喳了。是謂大雪初候“鶡鴠（hé dàn）不鳴”。
二候·虎始交
到了大雪二候，比起大雪初候已是大不相同。氣溫下降非常之快，風雪席捲北方，頻頻到來的寒流使得南方也進入了最難受的陰冷模式。
立秋虎始嘯，仲冬虎始交。《月令七十二候集解》如此解釋大雪二候“虎始交”：“虎，猛獸。故《本草》曰能避惡魅，今感微陽氣，益甚也，故相與而交。”在大雪二候，百獸之王的老虎已經率先感受到了陽氣的萌生，開始求偶交配了。在嚴冬靜寂的雪林中，它的叫聲恰似無聲處的驚雷，激盪出生命原始、粗獷而蓬勃的呼喊。
遵循生命之道，踏著自然的節點，虎感微陽起而“始交”，完成了生命的延續，彰顯了生命雄渾的力量。
三候·荔挺出
《月令七十二候集解》如此解釋“荔挺出”：“荔，《本草》謂之蠡，實即馬薤（xiè）也。”
就是說，一種叫荔的蘭草，在仲冬之月萬物均被雪覆蓋的時候，獨獨長出了新芽，露出了地面。人們把這種野生的蘭草叫作馬蘭。
比之大雪二候“虎始交”，“荔挺出”所蘊積的強大的生命力量更為震撼人心。虎是強悍的，是富有力量的，是勇者的象徵；而馬蘭草是弱小的，是纖細的，是柔軟的。但對於冰天雪地中微弱的陽氣萌動，二者同樣敏感，同樣爭先，同樣勇敢。
大雪節氣有哪些民俗？
二十四節氣是我國古代農耕文明的產物。學者研究認為，二十四節氣形成於我國黃河流域，以其天象、氣溫、降水和物候時序變化為基準，進而在各地民眾的生活中廣泛流傳。
貴州省錦屏縣三江鎮風雨橋社群居民在檢視臘肉熏製情況（資料圖）。圖片來源：IC photo
青海師範大學高原科學與可持續發展研究院青海民俗文化研究中心成員霍福介紹，在“大雪”節氣，我國江蘇、甘肅、青海等地有醃製“鹹貨”的習俗。所謂“小雪醃菜，大雪醃肉”，大雪節氣一到家家戶戶忙著醃製“鹹貨”可謂“未曾過年，先肥屋簷。”晾曬的臘肉、醃製的鹹菜，都是記憶中不變的“年味”。魯北民間還有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，在家喝暖乎乎的紅薯粥禦寒。
在民俗語境中，節氣更多的是指人們透過觀察當地自然界的變化和物候現象，預測、歸納農業生產的一般性規律，總結自然災害等常識。
“大雪”節氣在農耕文化中具有重要意義。據瞭解，過去在青海省西寧市周邊的腦山地區，當地多產青稞、大豆等作物，受高寒、交通不便、生產裝置落後等因素制約，冬季室外溫度低，老式水磨的水槽、水輪等設施易結冰，人們往往會在“大雪”時加緊儲糧，為過冬做準備。
圖片來源：IC photo
大雪節氣有哪些養生之法？
大雪時節，萬物潛藏，此時人體的陽氣也隨著自然界的陰氣轉盛而潛藏於內，養生方面也要順應自然規律。大雪養生，要做好“三忌”“三補”“三防”。
一忌：寒天過早晨練
大雪之後，起居調養宜“早臥遲起”，尤其避免早上過早晨練。有心腦血管疾病的人或老年人，冬季鍛鍊不宜過早。這類人群對氣溫急劇下降的適應能力差，易受寒冷刺激發生痙攣、血管收縮，如再進行大運動量鍛鍊，導致心跳加快、心肌收縮力度增加，心肌耗氧量增加，都會促使血壓升高，誘發心血管疾病。
晨練最好在太陽出來、氣溫稍微暖和後，或選擇下午或傍晚進行適量身體鍛鍊，如散步、游泳、慢跑等。
二忌：洗澡時間過長
天寒地凍洗個熱水澡或去洗浴中心泡個澡非常舒服，但冬季寒冷天氣洗澡不宜時間過長。冬天因為房間都是封閉的，在浴室洗澡時間長了，容易氧氣不足，溼熱蒸騰，體質偏弱的人，尤其氣虛之人，會出現危險。一般控制在20分鐘之內為好。
同時，洗澡時間過長、水溫過高對於心血管也不利。洗澡水溫過高還會增加心臟負擔，大量血液流向皮膚，易引起心臟缺血、缺氧，誘發心血管疾病。
三忌：一整天不開窗
大雪之後，我國大部分地區氣溫都會進一步降低，此時很多人怕冷怕寒不願意開窗。但此時也正是呼吸道傳染病的高發季。冬天長期不開窗、不能使室內空氣保持新鮮、流通，很容易造成各種病原微生物滋生，而且一旦發生感染，也容易傳染給家人。
建議大家外出時，或在中午氣溫上來後，把窗戶開啟通通風，避免病菌傳播。
大雪進補，記住“三補”
大雪到了進補的好時節，素有“冬令進補，開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體的免疫力，促進新陳代謝，有助於陽氣的升發，使畏寒的現象得到改善。
一補：喝栗子羊肉湯
羊肉性熱，味甘，中醫多用於治療腎陽不足、腰膝痠軟、虛勞不足、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒等症。枸杞能夠滋腎潤肺、補肝明目，中醫多用於治療肝腎陰虧、目昏多淚、腰膝痠軟、虛勞咳嗽、消渴等病症。栗子可用於養胃健脾、補腎強筋，是不錯的冬季進補佳餚。
二補：喝桂花枸杞粥
大雪養生可以適當喝點桂花枸杞粥。桂花有散寒破結、化痰止咳等作用，煮粥時放入桂花，不但能讓粥中香氣四溢，還可緩解冬日乾燥;枸杞子可補腎益精、養肝明目、潤肺止咳。取枸杞、桂花各10克，大米100克，白糖15克。把桂花洗乾淨，大米淘洗乾淨，枸杞去掉果柄和雜質，隨後把桂花、枸杞和大米一起放在鍋內，加入適量水，用大火煮沸後，再改用文火煮35分鐘，加入適量白糖即可。
三補：多吃點白蘿蔔
俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑”。白蘿蔔是冬季的時令蔬菜，也是養生的好食材。白蘿蔔性涼，味甘辛，對肺胃有熱、痰多的人尤為適用。蘿蔔有下氣、消滯作用。大雪節氣，人體受寒冷氣溫影響，生理功能和食慾均會發生變化，需適當調整日常飲食，讓冬天過得暖洋洋。
大雪養生，做好“三防”
一防：驅寒護陽防受涼
大雪節氣後，天氣寒冷，易受寒邪侵襲，驅寒護陽正是此時的養生重點。外出要戴好帽子、圍巾。同時腹部、背部也需要加強保暖。寒從下上，建議晚上泡泡腳，可以起到疏通全身經絡、補充陽氣的作用。
二防：防寒保暖穩血壓
大雪節氣也正是呼吸道疾病、心腦血管疾病的高發期。隨著天氣愈發寒冷，屋裡暖外面涼，冷暖刺激也極易誘發心血管疾病。河南省人民醫院心內科主任醫師黃彥生2020年在其醫院公眾號刊文提醒，冬季是冠心病、心肌梗死、心力衰竭的高發季節，高血壓等慢病患者尤其是老年患者要特別注意防寒保暖，平穩血壓。
三防：適度運動防劇烈
大雪時節，雖然天氣寒冷，但也要適當進行鍛鍊，以增強抵抗力。此時不宜進行高強度鍛鍊，避免耗傷陽氣。運動前做好熱身，量力而行，循序漸進。總之活動不宜劇烈，適度即可。
資料來源：新華社、人民日報、央視新聞、健康時報、新京報
編輯 常江
校對 張彥君
