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胰腺的生理調節功能

2024-01-27 11:23:56

胰腺位於人體的左上腹部,它的前面是胃,後面有一部分到達了腹膜,是一個間位器官。胰腺出現問題時,疼痛一般在腹部正中偏左的位置。如果是胰腺尾部出現問題,疼痛會更偏左一些,而胰腺頭部出現問題,則疼痛會更偏中間一些。

胰腺這個臟器對於人來說是非常重要的。正常人的胰腺有兩個功能,一是內分泌功能,和的發生有關;另一個是外分泌功能,是指胰腺可分泌各種消化酶和碳酸氫鹽等,參與各種營養物質的代謝。

外分泌功能
RECIPE.1

胰腺內有兩種不同的細胞,一種叫腺泡細胞,一種叫胰島細胞。其中腺泡細胞是負責外分泌的,它分泌脂肪酶、蛋白質酶、澱粉酶。我們平時吃的食物,並不是吃進去就可以被人體吸收利用了,而是要先進行消化。胰腺的作用就是幫助人體消化這些物質。胰腺分泌的澱粉酶,可幫助消化碳水化合物類的食物,如米飯、饅頭等;脂肪酶,可幫助消化肥肉等含有脂肪的食物;蛋白酶,可消化瘦肉、雞蛋等所有蛋白質類的食物。

正常的胰腺每天分泌大量的消化酶,透過胰管釋放到十二指腸裡。與此同時,膽囊內的膽汁透過膽管也流入十二指腸。膽管和胰管在十二指腸的開口處叫做十二指腸乳頭,這個開口的作用就是讓膽汁和胰液進到腸內參與食物的消化。在胃裡被碾碎的食物進入小腸後,就會混合進各種消化酶,最終分解成一系列小分子物質,才能被小腸吸收入血,供人體使用。這就是人體的一個消化吸收的過程。

所以,胰腺是人體對食物進行消化的重要器官,如果胰腺受損了,就會影響其外分泌功能,進而影響食物的消化吸收。

內分泌功能
RECIPE.2

胰腺內除了腺泡細胞外,還有胰島細胞,它們一團團地聚集在一起,像大海里的小島一樣,被稱為胰島。胰島細胞分泌胰島素,胰島素能促進組織細胞對糖的攝取、貯存和利用,抑制糖原分解和糖異生,使血糖降低,因而具有重要的內分泌功能。胰島素缺乏時,血糖水平升高,大量糖從尿中排出,就是大家比較熟悉的糖尿病。

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