美圖快閃丨木薯粉是“毒粉條”！？

- 木薯粉是“毒粉條”！？-

繼315打假“梅菜扣肉”、“預製菜”之後，陸續很多食品也被扒出“假冒偽劣”，其中被廣泛關注的“裡只有木薯，沒有紅薯”，被營銷號宣傳為“毒粉條”“網紅一夜塌房”，不禁令人感嘆：各行各業都想要我這條小命。

那麼，是“毒粉條”嗎？紅薯粉和木薯粉有什麼區別？木薯粉通常被用於增稠布丁、麵條、麵包等食物，因為攝入之後很難被代謝成為糖，能幫助糖尿病患者降低飯後的血糖水平。木薯粉的主要成分是澱粉，其營養價值和紅薯粉非常接近，與紅薯粉不同的是，木薯粉的原材料木薯因為含有氰苷類化合物，生食150g木薯之後會出現頭痛、噁心、嘔吐的中毒現象，但是也不用驚慌，市場上正規銷售的木薯粉透過加工，對人體有毒的氰化氫會揮發掉，木薯粉就不帶有毒性了。

綜上，木薯粉並不是毒粉條，令消費者不滿的是商家欺騙消費者、損害消費者權益這樣的態度。

- 醫學之美，源自對生命之愛 -