吾心光明是2018年大益集團為了紀念王陽明而特別推出的一款茶,一是為表達對偉大的陽明先賢敬慕之心,二是嘗試將心學境界與茶道精神實現融合。
版面以橙黃暖色為主,刻畫了陽明先生在龍場悟道,見證光明的神奇時刻。用料精選昔歸優質大樹茶,十年陳化後研配而成。
下面我們來看看這款昔歸陳料茶的具體表現。
虎 山 行 評 茶
H U S H A N X I N G P I N G C H A
幹茶
條索中等,有梗料,顯毫不少,有煙蜜香。
前段
煙蜜香明顯,厚度中等,滋味較甜,少許苦底、苦甜均衡。有澀意能化開,煙香密香有融合度,生津回甘不快,強度普通,滋味協調,口感較豐富。此後,厚度上升,水路不錯。蜜香更濃,梅子韻有形成趨勢,滋味較協調,澀感愈顯,回甘顯甜。茶氣喉韻出,澀稍掛舌。
中段
厚度不變,微苦薄澀,滋味略降,香氣風格基本不變,而香氣濃度開始向下了,協調性依舊較好、湯感較順。此後滋味漸淡,茶湯更有融合度,仍有薄澀,茶氣延續,生津回甘趨勢平穩。
尾水
尾水滋味順次而下,飽和度也有明顯下降,但茶湯仍較順滑,尾水協調。爾後,澀感稍凸顯,煙味仍明顯。湯感趨弱,九泡後味盡。
綜合評價
以評測結果看這款大益1801吾心光明口感表現略欠衝擊力。說是昔歸茶,但昔歸茶的蘭香卻基本沒有,有的是大益傳統藝能,煙蜜香。茶湯的甜潤風格以及協排程還是有點昔歸的意思。但你說是陳化了10年的昔歸茶,就有點過了。陳料為主,但明顯不到十年的陳期,看葉底其比例也不高。
但整個品飲過程看,雖說不高調,但協調性和內質支撐程度看,這款茶後期的潛力還是很不錯的。給出A的預期,以目前的價格,還是能夠對應口感的。