晚上好,我是小碗非著名專業吃貨「鄭鄭」。
越到深冬,大家有沒有感覺老是覺得口乾舌燥,咽喉幹痛?
家裡小孩早晚都會咳,我們自己也整天口渴,怎麼喝水好像都不解渴,還會出現尿少便秘、皮膚乾澀、嘴唇乾裂等情況。
因為冬天天氣乾燥,會代謝掉人體內的很多水分,在冬季節乾燥症狀會更加明顯。
所以,在深冬防燥潤燥必不可少,內外兼修齊補水防燥潤燥效果更好。
除了多喝水之外,鄭鄭也建議可以多喝下面這4碗湯粥,潤燥防口乾,從內調理更潤!
01-銀耳鵪鶉蛋糖水
銀耳富含可溶性植物膠質,可以讓水分長時間貼在黏膜上,有助於滋潤嗓子和消化道。
蓮子有潤燥養脾能效,這碗糖水也更有助於 宣肺養陰生津 。
-食材-
銀耳1個/鵪鶉蛋1斤/蓮子適量/枸杞一兩/冰糖適量
-食譜-
1.蓮子枸杞泡一下,銀耳提前泡好掰碎,鵪鶉蛋煮熟剝殼;
2.放適量水,銀耳和蓮子同時放進鍋裡煮,煮至銀耳出膠;
3.再放入鵪鶉蛋和枸杞煮半個小時,最後放冰糖融化攪拌均勻即可。
02-桂圓蓮子飲
桂圓,可養心安神,健脾益腎,清熱止渴,蓮子,可清熱解毒補腎固精,健脾安神,二者搭配煮湯水 健脾潤肺 效果更佳,也可以加點西洋參。
-食材-
桂圓10個/蓮子15顆/紅棗3顆/西洋參適量
-食譜-
1.水煮沸,幹蓮子可直接加入沸水中,煮至軟;(也可以先泡發)
2.再加入桂圓和紅棗、西洋參,煮沸再煮2分鐘左右,就可以喝啦!
03-蘋果銀耳瘦肉湯
健脾胃,潤肺燥,更有助於 清熱養肺陰 ,非常簡單好做的一道湯。
-食材-
蘋果1個/銀耳半個/瘦肉 /姜/鹽適量
-食譜-
1.瘦肉切片,薑切片,蘋果去心切塊,銀耳用清水泡半小時;
2.砂鍋加水,下肉片、薑片,開鍋後撇去浮末,下蘋果塊,大火燒開後關小火慢煲30分鐘;
3.將銀耳撕成小朵,清洗乾淨,下入砂鍋裡煮20分鐘,加少量鹽即可。
04-生薑粥
這碗生薑粥有助於 解表散寒,化痰止咳,理氣和胃 。
以生薑和粳米為主要食材,加入具有化痰止咳作用的枇杷葉,止咳效果更為明顯,也可以用於緩解風寒咳嗽的症狀。
-食材-
生薑(去皮切絲)10克/炙枇杷葉6克(切末)/粳米100克
-食譜-
1.先煎生薑、枇杷葉;
2.濾去渣滓後取汁,加入粳米熬煮成粥即可。
食用方法:空腹食用。
寫在後面:
這4道湯粥做法都非常簡單,在家花點時間就能做了,深冬真該多喝。
冬季乾燥,水補和食補都必不可少,別忘了多喝水,也記得每日多攝入一些蔬菜水果。
蔬菜水果中含有70%-80%以上的水分,還含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維,能增強機體免疫力,對血管有良好的保護作用,還可以促進胃腸蠕動,防止便秘。
再幹燥的冬天,大家也要水靈靈哦~正逢週末,快喝起來吧!