很多人到了中老年，都喜歡隨身攜帶保溫杯，筆者也是。特別是冬季，手邊缺了一個保溫杯，在外總免不了要受“喝涼水”的苦。
但市面上五花八門的保溫杯種類，大家真的選對了嗎？特別對於癌症患者，使用不當是否存在健康隱患？
保溫杯選什麼材質好
一般來說，現在的保溫杯大多是不鏽鋼材質，因為耐高溫、保溫性又佳，備受大家喜愛。
還有一小部分，如玻璃、陶瓷等材質的保溫杯，往往因不防摔、燙手、價格又偏高，身邊使用的人並不多。
常見的不鏽鋼材質通常分成三種：分別是201、304、316。或是這幾年比較多見的316L。
其中，較為不建議腫瘤患者使用的就是201材質。
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201材質
像新聞裡曝光的不合格保溫杯，大多是採用201不鏽鋼作為保溫杯內膽。雖然很便宜，卻存在著安全隱患。
201不鏽鋼的錳含量高，耐腐蝕性差，如果將其作為保溫杯的內膽，長時間存放酸性物質就可能導致錳元素析出。
錳元素較高，容易傷害人體的神經系統！
02
304材質
而304，則是國家認定的食品級金屬，目前市場上大部分的保溫杯用的都是304材質，具有較好的耐高溫、耐腐性。對人體的傷害性極小。
但遇到含氯離子的物質，如鹽溶液，還是容易出現點狀腐蝕。
0３
316材質
316在304不鏽鋼的基礎上增加了金屬鉬，得以擁有更好的耐腐蝕性。
總的來說，選擇保溫杯的時候，標註有304、316或“食品接觸用”的不鏽鋼，更有保障。
保溫杯使用的5個禁忌
即使保溫杯選的好，但是使用不當，引起的“危害”不容小覷。
01
不宜裝牛奶和豆漿
牛奶和豆漿都屬於高蛋白飲品，在長時間保溫的情況下容易變質。 會使其微生物在適宜溫度下迅速繁殖，導致變質，易引起 腹瀉、腹痛 。
另外，牛奶在高溫環境下，維生素等營養物質會被破壞.
同時中的酸性物質還會與保溫杯內壁發生化學反應，影響人體健康。
02
不宜泡茶
茶葉中含有大量的單寧酸、茶鹼、芳香油和多種維生素，只宜用80℃左右的水沖泡。
如果用保溫杯泡茶，茶葉在高溫和恆溫的條件下容易發酵，維生素會被大量破壞，芳香油揮發，單寧酸、茶鹼大量浸出。
不但降低了茶的營養價值，還會使茶汁無香味，茶味苦澀，從而導致茶水中有害物質增多。
03
不宜裝中藥
有些患者喜歡把中藥泡在保溫杯內，方便攜帶飲用。
但煎好的中藥中溶解了大量酸性物質，很容易和保溫杯內壁所含的化學物質發生反應，並溶解到湯藥裡，對人體產生不良影響。
04
不宜泡胖大海、紅棗
對於胖大海、紅棗等易發酵的食材，如果長時間泡在保溫杯中，易發酵產生氣體，形成高壓。
突然擰開杯蓋時，巨大的壓力會衝頂杯蓋，一旦彈出擊中頭面部，可能造成傷害。
05
不宜裝果汁
果汁大多呈酸性，長時間裝在保溫杯內，可能會對不鏽鋼產生腐蝕，重金屬會遷移到飲品中。
像很多消化道癌症患者，或是老年人，筆者更建議大家平日多喝溫水，涼水容易刺激腸胃，引起不適。
所以，在保溫杯的選擇和用法上，大家一定要記牢，引起健康隱患，就適得其反了。
，學起來
