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46歲女子凌晨腦出血去世,兇手竟是一碗湯:兩種湯,傷腎又招癌

2024-12-20 19:37:38

宋女士今年46歲,家住山東濰坊,在當地一家工廠工作,近兩年查出了血脂高,醫生叮囑她少吃點高油脂的東西。

最近天氣轉涼,她更是被手腳冰涼所困擾,就想著每天喝點湯。連著好幾個禮拜,隔一兩天就要煲老火湯來喝,喝完以後她感覺渾身都舒服了不少。

一天晚上喝完老火湯之後,夜裡突然出現了頭暈、噁心、臉色發白等症狀,家人趕忙把她送到了醫院,檢查發現是血脂過高引發了腦出血。儘管經過積極搶救,宋女士還是丟了性命……

很多人覺得喝湯養胃養生,但其實有些湯喝不對的話,反而可能會適得其反!

一、兩種湯,傷腎又招癌,儘量少喝

1、老火湯嘌呤高,易致還傷腎

廣東省人民醫院腎內科主任醫師餘學清介紹:燉煮時間過長的老火湯、濃湯中,可能含有很高的嘌呤。經常喝這類湯可能會導致高尿酸血癥,引發痛風,還可能會損傷腎臟和。

2、過熱的湯,喝多了會啟用癌細胞

遵義醫科大學附屬醫院臨床營養科主任醫師李遜介紹:過燙的湯攝入人體後會燙傷食道黏膜,經常飲用會導致異型細胞不斷增多,輕則被食管潰瘍、胃炎、食管炎等疾病盯上,重則被盯上。

二、健康喝湯有講究,三類人群要當心

到了寒冷的秋冬季節,很多人都喜歡煲湯喝,覺得暖胃又滋補,但很多湯可能並沒有大家想象中那麼有營養。因為無論是雞肉湯、排骨湯還是別的湯,湯裡更多是脂肪,像蛋白質等其他營養物質很難溶解到其中,這麼說來喝湯還不如吃肉有營養。

科信食品與營養資訊交流中心科學技術部主任阮光鋒提醒:健康喝湯要注意下面這幾點!

最好別喝太燙的湯:經常飲用太燙的湯可能會增加食管癌風險,世界衛生組織已將65度以上的熱飲列為2A類致癌物,因此儘量別喝太燙的湯。

湯裡儘量要少放油和鹽:很多人為了提高湯的鮮味,其中會加入不少的鹽分和油脂,這樣的做法會導致湯變得很油很鹹。經常飲用這類湯,不利於心血管健康和血壓控制。

適當多吃肉:肉類湯中更多的是油脂,多數營養都保留在肉類中,因此最好適當多吃肉,少喝湯。

建議高血糖人群、高尿酸人群、高血脂人群及高血壓人群喝湯要當心,以免導致病情加重。

三、冬天做好五件事,健康養生平安過冬

冬季氣溫驟降,加上老年人本身免疫力差,很多老年人都熬不過冬天,因此老年人一定要注重冬季的養生。

1、冬季養生要注意“藏”

俗話說“冬不藏精,春必病溫”,“藏精”指的是內藏人體的“精”“氣”“神”。若冬天不好好養藏陽氣,來年春天人就容易生病。上海市閔行區中醫醫院治未病科副主任醫師蘇友明表示:冬季要注意藏精,避免放縱酒色,做好節慾,以保護好腎臟,更好地預防疾病。

2、冬季養生要注意規律作息

東南大學附屬中大醫院臨床營養科營養師夏朋濱提醒:建議要養成早睡早起的習慣,以保證睡眠充足。最好早晚各喝一杯水,以降低血液黏稠度,減少血栓風險。

3、冬季養生要學會進補

河南省人民醫院中醫科主任醫師王雪梅提醒:不同地區的人要掌握進補原則,中醫冬季進補講究北方溫補、南方清補、高原潤補。北方人冬季可以吃點羊肉、牛肉等,南方人可以吃點雞鴨魚肉,高原地區的人可以吃點木耳、冰糖、果蔬等。

4、冬季養生要注意運動

武漢協和醫院骨科副主任醫師洪積波表示:冬季也要適當運動,像散步、慢跑、跳舞、踢毽子、跳繩等都是不錯的運動,不過要避免過早運動和劇烈運動,並做好熱身和防寒保暖。

5、冬季養生要做好保暖

福建省廈門市中醫院推拿一科主治醫師郭亞婷提醒:冬季養生要注意保護好肺部、鼻子、腰部、頸部和足部,做好防寒保暖。

喝湯被很多人認為能夠養生,但其實喝湯也是有講究的,太燙的湯、老火湯儘量要少喝,適當多吃肉少喝湯。冬季養生除了要會健康地喝湯,還要做到適當運動、做好保暖、學會進補、規律作息等。

參考資料:

[1]《身體各器官最害怕和最喜歡的事情,知道了少生病!》.健康時報.2022年03月09日

[2]《立冬不養生,來年把病生!立冬後做好5件事,平安過一冬!》.健康時報.2024年11月07日

[3]《喝湯能補鈣?湯和肉哪個更有營養?看完這些,你就懂了!》.科普中國.2022年10月07日

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