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科學小記者訪談問題集錦
屹卉 《知識就是力量》科學小記者（北京）：“請問是什麼契機，讓您進入食品安全行業呢？”
鄧博今 《知識就是力量》科學小記者（北京）：“好多家長說，你看這食品新增劑都那麼長，肯定很不健康，是真的嗎？”
屹卉 《知識就是力量》科學小記者（北京）：“看起來您對酒方面也挺有研究的，您能不能發表一下您這方面的看法？”
鄧博今 《知識就是力量》科學小記者（北京）：“您研究說合成的兩種高價值香料030和719，都是在需要什麼風味的時候使用？”
屹卉 《知識就是力量》科學小記者（北京）：“您舉了兩個新增劑的例子，一個是甘草的提取物，另一個是竹葉的提取物，那它們到底是天然的，還是化學合成的呢？那您可不可以說說，從哪些方面消除我們對包括食品新增劑、預製食品這些新興科技的疑慮和擔憂呢？”
SPRING FESTIVAL
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科學家金句
中國工程院院士，香料和食品新增劑專家孫寶國：“享受美味，這是人的天性。學生喜歡吃零食，其實很多成年人也喜歡吃零食，但是我們老祖宗有一句話叫做美食不可多用。零食也好，主食也好，都要適量選用，並且要根據自己的具體的情況，沒有垃圾的食品，只有垃圾的吃法。”
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責任編輯 | 段陽陽
運營編輯 | 段陽陽
質量稽核 | 業蕾
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