痛風患者每日多喝水能促進尿酸排洩,
可是有人卻改喝飲料,
結果使關節炎發作。
飲料中的甜味部分來自於富含果糖的玉米糖漿,
人群調查發現,
大量攝入果糖對的影響類同於紅肉等高嘌呤食物;
富含果糖的甜飲料,
能顯著增加血尿酸水平。
原因可能與果糖增加尿酸生成有關,
同時果糖加重脂肪堆積,
增加胰島素抵抗,減少尿酸排洩,
兩者互補促進血尿酸水平升高。
所以痛風患者除了強調限制嘌呤攝入外,
也要注意果糖攝入,
否則達不到減少痛風發作的目的。
除了軟飲料外,很多痛風患者對能不能喝綠茶、咖啡一類的飲料也有疑惑。咖啡和茶是最常見的日常飲品,以前因為它們含有咖啡鹼、茶葉鹼和可可鹼,所以對痛風病人曾建議停用咖啡、茶葉和可可。但是科學研究發現,咖啡鹼、茶葉鹼和可可鹼在人體代謝過程中生成的並非是引起痛風的尿酸鹽,不會促進痛風石的生成。研究進一步表明,咖啡和茶不但不會增高血尿酸值,相反對於每日飲用6杯以上咖啡者,咖啡攝入量增加,血尿酸水平逐漸降低。但是咖啡有促進尿鈣排出的作用,並且可能增加骨折的風險,所以飲用咖啡需要全面考慮患者的綜合情況。
對於痛風患者而言,最安全和健康的飲料就是白開水,雖然口感沒有酸酸甜甜的飲料好,但是從健康的角度,絕對是首選。